ENTREES

FRICASSEE D'ESCARGOTS DE CORPS-NUDS AUX CHAMPIGNONS, COPEAUX DE SERRANO

Ou

SALADE OCEANE VINAIGRETTE A LA PASSION

Ou

SAMOUSSA DE CHEVRE A LA FIGUE SUR LIT DE MESCLUN, VINAIGRETTE BALSAMIQUE

VIANDES ET POISSONS

FILET DE BAR ET JULIENNE DE LEGUMES, EMULSION A L'ECHALOTE

Ou

MIJOTE D'ONGLET AUX CHAMPIGNONS ET PETITS LEGUMES

Ou

BROCHETTE DE CAILLES DE CHANTELOUP, GRATIN DE CHARLOTTE AUX OIGNONS DE ROSCOFF, SAUCE BORDELAISE

DESSERTS

FONDANT AUX POMMES CARAMEL BEURRE SALE

Ou

CRAQUANT AU CHOCOLAT

Ou

TRILOGIE DE FROMAGES AFFINES

Prix nets, service compris